Presunto de Bolota Señorío de Montanera fatiado

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Presunto de Bolota Señorío de Montanera – Embalagens  ±40 a ±200 gramas

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Descrição

Presunto de Bolota Señorío de Montanera – Embalagens  ±40 a ±200 gramas

±40 g – Aprox. 2PAX (base redonda de 18 cm de diâmetro)

±80 g – Aprox. 4PAX (base redonda de 22 cm de diâmetro)

O presunto ibérico puro da Señorío de Montanera é elaborado com porcos 100% ibéricos criados em pastos próprios e alimentados com bolotas durante a época de Montanera. Os criados na Extremadura para além do mais estão certificados pela prestigiada Denominação de Origem Protegida «Pasto da Extremadura» que pressupõe o selo de garantia da sua extraordinária qualidade.

NOTAS DE PROVA:

Pedaço fino, pata negra, magro vermelho intenso; destaca-se a gordura infiltrada e o toucinho muito suculento. Os seus elevados índices de ácido oleico transmitidos pela bolota na montanera asseguram a sua suculência e palatabilidade, excelente aroma, sabor marcadamente intenso e diferente. Uma delícia para os paladares mais exigentes.

CURA:

Elaborados de forma tradicional num longo prazo de salmoura, secagem e maturação, que ultrapassa os 3 anos.

FABRICANTE:

Señorío de Montanera

MAIS INFORMAÇÃO EM:

Presunto de Extremadura

Informação adicional

Peso1 kg
Peso

±40 gramas, ±80 gramas, ±120 gramas, ±160 gramas, ±200 gramas

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Peso presunto fatiado:

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Consumo:

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Conservação:

Inteiro: Conservar em lugar fresco e seco, a uma temperatura de entre 10 e 18 ˚C,
Fatiado: Utilizar papel celofane transparente e guardá-las no frigorífico Lembrar-se de deixar as fatias à temperatura ambiente durante um período de tempo suficiente antes de consumir.